泰森在Zilmax禁令的带动下,牛肉价格可能随之上涨

2018-11-24 05:08:02

作者:仇轭

芝加哥(路透社) - 当美国顶级肉类加工商Tyson Foods Inc突然宣布停止购买饲喂广泛使用的药物的牛时,这种药物可以增加30磅以上的平均价格,对市场的影响很明显:肉类减少,价格上涨泰森购买了大约四分之一的美国牛用于屠宰,称它将停止用增殖添加剂Zilmax购买牲畜以保护动物的福利,这是动物权利活动家日益增长的影响的一个迹象

增加体重的麻烦行走虽然此举可能会限制泰森的利润,限制其对成本更高的牛的选择,但一些分析师也看到了潜在的商业利益 - 出口包括俄罗斯和中国在内的大型肉类进口商近期采取措施禁止类似增长 - 用于猪的增强药物,莱克多巴胺但无论哪种方式,现在的问题是其他人是否会追随到目前为止泰森,平均每周处理132,000头牛,据业内消息人士称,美国第三大肉类生产商嘉吉公司(Cargill Inc)表示,它不打算改变目前购买牛的方式

国家牛肉的发言人没有4美国牛肉加工商,没有评论其意图JBS美国没有回复电子邮件或电话寻求评论芝加哥商品交易所活牛预计周三晚些时候飙升,因为新闻爆发,并在周四持有这些涨幅达到最高点在三个月内如果没有Zilmax增加的增长效益,饲养场所有者将需要购买更多的饲料以创造相同数量的牛肉零售牛肉价格正在与历史高点调情“如果你把Zilmax与牛一起使用由于去年的干旱,猪群处于61年来的最低水平,这将意味着对消费者来说价格更高的牛肉更少,“总部位于芝加哥的橡树投资集团总裁乔·奥克兰说,他也在牛市期货交易

xchange那里但周四晚间价格开始走低,10月交货价格下跌0200美分/磅,收于126875点后飙升至当天早些时候的3美分交易限制,而Zilmax被认为是最好的增重添加剂之一,有类似的替代品分析师指出,虽然Tyson尚未禁止使用Optaflexx,但胴体增重并不像Zilmax那么重要,可以说牛的重量可能不会像今天的预期那样下降,“Paragon Economics总裁Steve Meyer表示

Des Moines告诉客户每日时事通讯“如果其他包装商继续接受Zilmax喂养的牛,整体影响将更加有限,”他写道,Merck&Co公司生产的Zilmax是最受欢迎的“ β激动剂“用于养牛业,有助于促进肉类的增重和瘦肉添加剂,经FDA批准,不会对食品安全构成威胁,与饲料配方混合,并在最后几个给予牛

他们在饲养场中的表现虽然在Zilmax上他们可以更有效地增加体重4%,在运往包装工进行处理之前增加20磅或更多的平均转向量,分析师说“它会增加整体肉类供应,这对牛来说至关重要英国伊利诺伊州皮奥里亚的农业咨询公司Water Street Solutions的分析师Arlan Suderman表示,过去几年它的受欢迎程度已经大大增加,因为它允许以更少的饲料生产更多的瘦肉,因此成本更低业内消息人士称,近年来创纪录的高粮价也给饲养场利润带来压力,推动采用新方法促进增长不使用Zilmax或替代品,实现额外30磅胴体重量需要240磅饲料业内专家表示,它可能在20%至50%之间,而且可能更高,其影响已经很明显:av 2007年,屠宰现场牛的体重为1,273磅;根据美国农业部的数据显示,到2012年它增加了近30磅或2%,达到1,302磅

“去年胴体重量的大部分增长反映了该产品的采用曲线,”农业经济学家戴维安德森说

德克萨斯A&M Agrilife推广服务但使用Zilmax和其他一些β受体激动剂药物的经济效益因批评不断而受到削弱 动物福利倡导者已经对可能无法应对额外体重压力的牛提出警告许多食品公司对公众对动物治疗的看法越来越敏感其他人抱怨Zilmax喂养的牛生产的牛排不那么多汁由于泰森食品公司致函所有饲养场经营者表示,在一些动物到达其工厂后,将于9月6日开始停止购买Zilmax喂养的牛,本周该问题突然出现在谷物或饲料系统上

Tyson表示不确定是什么导致了这些问题,但他补充说,一些动物健康专家建议可能与Zilmax有关,也称为zilpaterol“我们对这些问题的评估正在进行中”,该公司的经纪人丹尼斯史密斯说

总部位于芝加哥的Archer Financial Services表示泰森的计划可能更多地受到利润丰厚的出口市场的推动

仅仅十分之一的美国牛肉就是耳朵出口出口“在他们的收益报告刚刚公布关于开放贸易与中国的贸易之后就出现这种情况并非巧合

这完全是关于出口市场”中国可能不会特别禁止从Zilmax生产的美国肉类,但没有史密斯说,生产中的饲料添加剂可以更容易地出口肉类产品

这听起来很熟悉,可能是因为今年早些时候史密斯菲尔德食品公司 - 在中国双汇国际以470亿美元收购要约之前几个月 - 开始放松使用类似的β受体激动剂莱克多巴胺,以赢回进入中国不断增长的进口港口市场2月,由于莱克多巴胺的争议,俄罗斯禁止美国牛肉,猪肉和火鸡进口,中国要求第三方验证美国猪肉是莱克多巴胺免费补充报道汤姆波兰塞克和鲍勃伯格多弗;由Jonathan Leff和Ed Davies编辑